فيليه سمك القد ، شوريزو وكراث فوندو

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لكل من يحبون مزيج النكهات والزواج بين السمك والكوريزو ، ها هي الوصفة اللذيذة لفيليه سمك القد والكراث فوندو والشوريزو.

المكونات لـ 4 أشخاص:

600 غ من فيليه سمك القد
2 إلى 3 الكراث حسب الحجم
1 كوريزو طازج
2 الكراث
10 سنتيلتر من مرق السمك
20 سنتيلتر من النبيذ الأبيض
20 سنتيلتر من القشدة الحامضة
ملح فلفل

وصفة لشرائح سمك القد ، والكراث والفوندو تشوريزو

هذه الوصفة هي زواج النكهات، خفية وجريئة ، مما سيسعد ضيوفك.

ابدأ بإزالة الأخضر من الكراث
نقطع الكراث إلى قسمين بالطول ثم إلى أقسام بطول 2 سم تقريبًا
اغسل الكراث جيداً ثم صفيه
في مقلاة ، سخني القليل من زيت الزيتون مع 1 مقبض زبدة واطهي الكراث على نار خفيفة وغطيها لمدة 10 دقائق
يجب أن يظل الكراث مقرمشًا إلى حد ما مع الملح والفلفل في النهاية
في هذه الأثناء ، اطبخي الكوريزو في قدر دون شويه
في قدر ، قم بتحمير الكراث المفروم مع القليل من الزبدة لجعله سلقًا
نضيف النبيذ الأبيض ثم مرق السمك ونتركه ينخفض بمقدار النصف
صب الكريمة ، القليل من عصير الطهي من chorizo ، امزج كل شيء ثم احتفظ بالدفء
أخيرًا ، قم بطهي ظهور سمك القد

سمك القد:

يمكنك طهي سمك القد بطريقتين ، إما في الفرن أو في مقلاة. في كلتا الحالتين ، يكون مفيدًا في الجلد في القليل من العصير (مرق السمك على سبيل المثال أو القليل من الماء).

مدة الطهي حوالي 10 دقائق في الفرن عند 180 درجة و 10 دقائق في المقلاة (5 دقائق لكل جانب)

حان وقت تحضير الأطباق ،